Edwino

Edwino R. von Borstel, patriarca familiar e grande inspiração; não somente para a cerveja que leva o seu nome, mas para toda a tradição que permeia a cervejaria, no que foram os seus campos de trigo e sua dedicação ao trabalho e sua famíla.

Uma cerveja singular, Edwino Hefe Weizen apresenta, além dos clássicos sabores frutados de uma cerveja de trigo, uma coloração dourada, espuma persistente e baixíssimo amargor, com aroma intenso e sabores definidos.

St. Deutsch

St. Deutsch reflete à cultura alemã; é o símbolo de toda festa e alegria de uma nação que consagra as cervejas ao ápice das emoções. Reunimos esses fatores para transformá-la não só numa bebida, mas na tradição, que após aberta à honrará. Ein Prosit!

Do frescor dos lúpulos à solidez adequada dos maltes, St. Deutsch propicia, a cada novo gole, a sensação da refrescância e leveza. Apresenta uma coloração amarelada brilhante, com uma média formação de espuma.

Little London

Little London é a cerveja que remete às influências inglesas que fundaram a cidade de Londrina; um meio pela qual possa, diretamente, apreciar uma obra que provém da origem. A expedição por onde seu paladar percorrerá a tradicional expressão English Pale Ale.

Little London está no equilíbrio dos sabores maltados e lupulados, que permanecem em sua boca, não obstruindo a incrível facilidade de ser apreciada novamente. Apresenta uma coloração cobreada brilhante e uma baixa formação de espuma, característica presente na escola cervejeira inglesa.

Edwino R. von Borstel, patriarca familiar e grande inspiração; não somente para a cerveja que leva o seu nome, mas para toda a tradição que permeia a cervejaria, no que foram os seus campos de trigo e sua dedicação ao trabalho e sua famíla.

Uma cerveja singular, Edwino Hefe Weizen apresenta, além dos clássicos sabores frutados de uma cerveja de trigo, uma coloração dourada, espuma persistente e baixíssimo amargor, com aroma intenso e sabores definidos.


 

cup weizen

Copo: Weizen
Coloração: dourada
Espuma: densa
Amargor: baixo

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thermometer

Consumir entre
20 e 50 C.

Harmonização:

St. Deutsch reflete à cultura alemã; é o símbolo de toda festa e alegria de uma nação que consagra as cervejas ao ápice das emoções. Reunimos esses fatores para transformá-la não só numa bebida, mas na tradição, que após aberta à honrará. Ein Prosit!

Do frescor dos lúpulos à solidez adequada dos maltes, St. Deutsch propicia, a cada novo gole, a sensação da refrescância e leveza. Apresenta uma coloração amarelada brilhante, com uma média formação de espuma.


cup pokal

Copo: Pokal
Coloração: amarelada
Espuma: média
Amargor: baixo

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thermometer

Consumir entre
20 e 50 C.

Harmonização: St. Deutsch harmoniza com pratos leves e balanceados, como os que utilizam frangos e peixes com sabores mais suaves. Devido seu aroma mais cítrico, e seu equilíbrio no paladar entre maltes e lúpulos, St. Deutsch se une extremamente bem com aperitivos fritos.

Little London é a cerveja que remete às influências inglesas que fundaram a cidade de Londrina; um meio pela qual possa, diretamente, apreciar uma obra que provém da origem. A expedição por onde seu paladar percorrerá a tradicional expressão English Pale Ale.

Little London está no equilíbrio dos sabores maltados e lupulados, que permanecem em sua boca, não obstruindo a incrível facilidade de ser apreciada novamente. Apresenta uma coloração cobreada brilhante e uma baixa formação de espuma, característica presente na escola cervejeira inglesa.


cup nonic

Copo: Nonic
Coloração: cobreada
Espuma: baixa
Amargor: médio

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thermometer

Consumir entre
50 e 70 C.

Harmonização: Sua principal combinação é a carne assada ou 'selada', com pouca utilização de temperos, como ervas em geral, valorizando mais o sabor e a intensidade da carne usada no preparo. Sua inesperada combinação se dá entre doces que utilizam frutas vermelhas.

Onde degustar

Cervejaria

Iniciamos nossos trabalhos no mundo cervejeiro com panelas, fogareiros, termômetros e pás cervejeiras, brassamos e estudamos escolas mundiais e tradicionais de cerveja. Com a evolução de nossos parâmetros e técnicas, e a união entre pai e filho, moldamos a base da Cervejaria von Borstel, que em 2014 inaugurou oficialmente sua marca e suas vendas no criativo mercado cervejeiro.

Buscamos compreender os maltes, lúpulos e leveduras, pois a cerveja é mais que uma mera bebida para a embriaguez, é a arte pela qual temos o encanto de criar e proporcionar a todos que desejam apreciar e se extasiar, reunidos ou a sós, uma Cerveja de verdade.

Produtos

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Caixa com 6 cervejas

Sinta-se a vontade! Aqui você poderá escolher e quantificar, dentre nossos estilos de cerveja, de que forma montará sua caixa de 6 unidades, tendo a quantia mínima de 6 garrafas....

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Pint Little London

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Consciência

Acreditamos que a cerveja é uma arte, sendo assim, apoiamos diversas formas de manifestações artísticas. Por isso a Cervejaria von Borstel, em parceria com desenhistas e pintores Londrinenses, est...

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Kit Cerveja e Copo

Dentro de nosso Kit você poderá escolher 4 cervejas + 2 copos, independente da variedade desejada, para que tenha a melhor percepção das características das cervejas von Borstel que deseja degust...


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Contato

 

Escritório

R. Quintino Bocaiúva, 670 - sala 203
Londrina - PR

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Von Borstel Cervejaria Artesanal